Ingredienti:  4 zucchine medie

sale, olio, pangrattato

una teglia da forno antiaderente

Tagliate per il lungo le zucchine a fettine spesse mezzo cm. Disponetele affiancate, sovrapponendole appena l'una all'altra perché si ritirano durante la cottura.

Cospargete di sale, olio e pangrattato. Mettete in formo a 230° col grill per un quarto d'ora.

Questa é una ricetta velocissima ma molto gustosa di una mia amica di Milano, Leti, appunto.