Ricetta del mese Le zucchine di Letizia
Ingredienti: 4 zucchine medie
sale, olio, pangrattato
una teglia da forno antiaderente
Tagliate per il lungo le zucchine a fettine spesse mezzo cm. Disponetele affiancate, sovrapponendole appena l'una all'altra perché si ritirano durante la cottura.
Cospargete di sale, olio e pangrattato. Mettete in formo a 230° col grill per un quarto d'ora.
Questa é una ricetta velocissima ma molto gustosa di una mia amica di Milano, Leti, appunto.
“L'attenzione è la forma più rara e più pura della generosità. A pochissimi spiriti è dato scoprire che le cose e gli esseri esistono."
Simone Weil, Corrispondenza, pag. 13
«Quanto siamo stanche io e te. Dovremmo riposarci un po’» dice Donatella a Beatrice mentre il Valium fa effetto sul lungomare di Viareggio all’imbrunire, è un dialogo che ti rimane dentro, come tutta La pazza gioia.
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