"Qualunque luogo é il centro del mondo" - Alce Nero, Capo Sioux
Il 16 Marzo scorso Gino Girolomoni, il "papà" del bio in Italia, moriva di un attacco di cuore.
La sua Cooperativa Alce Nero di Isola del Piano - oggi di proprietà Baule Volante/Ecor - é ancora un grandissimo marchio riconosciuto e venduto nonostante il recente cambio di proprietà.