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di Valeria Ballarati

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La Salsa celeste

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La Salsa celeste
(SALSA DI MORE, Origine Medioevale)

Piglia de li MORONI SELVATIICHE che nascono in le fratte, et un poche de amandole ben piste, con un pocho di zenzevero. Et queste cose distenpererai con agresto et passarale per la STAMEGNIA.

Trattasi di un'antica ricetta ternana che prende il nome dal vassoio dove colava il grasso di cottura.
Provata nell'ottimo ristorante Hora Media di Ferentillo, delle Signore Carla e Stefania, che preparano piatti vegetariani e vegani.

 

L'Energia

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La parola Energia deriva da due parole greche: en (dentro) e ergon (lavoro) che significano la capacità di compiere un’azione.

L’Energia esiste: non si crea né si distrugge ma si trasforma e infatti la sua caratteristica principale è di passare da una forma all’altra. Ad esempio quando mangiamo: il cibo introdotto nel nostro organismo si trasforma in Energia che ci consente di muoverci.

Conosco molti tipi di Energia utilizzata nella vita di ogni giorno: elettrica, chimica, eolica, termica, cinetica o meccanica.


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Inutili ed estreme potature

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Ogni anno in primavera assistiamo impotenti ad inutili ed estreme potature di pini marittimi e platani sulle nostre strade.

Chi é della zona può andare a vedere che razza di lavoro é stato fatto ieri sui grandi pini marittimi vicini alla stazione di Anzio.


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A lezione di Immaginazione e Civiltà con Dacia Maraini

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C’è stato un bellissimo incontro ieri mattina alla scuola media Virgilio di Lavinio.
L’iniziativa delle insegnanti ha dato origine ad un interessante e fruttuoso scambio tra i ragazzi delle classi terze e la grande scrittrice Dacia Maraini sui temi della lettura, della scrittura e della vita: l’essere umano, la civiltà, l’importanza di comprendere l’altro.

LEGGERE UN LIBRO CHE NON PIACE - Denis dice subito che non gli piace leggere. Lei risponde che non si nasce leggendo, ma è qualcosa che si può imparare, e quando scoprirà il piacere della lettura non riuscirà più a farne a meno! Naturalmente un libro deve piacere ed è d’accordo con il decalogo di Pennac, al quale gli alunni si  riferiscono. Spiega che se un libro viene lasciato prima del termine non vuol dire che è un cattivo libro o che il lettore è pessimo: il libro è un come un incontro e non sempre funziona. Se non piace vuol solo dire che l’incontro non è riuscito e non bisogna scoraggiarsi perché in uno dei tanti prossimi libri, il buon incontro sicuramente ci sarà.



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Food Relovution Film

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La nostra campagna di ‪#‎crowdfunding‬ partirà tra pochissimi giorni!

Siamo molto felici di comunicarvi che la nostra campagna di crowdfunding partirà tra pochissimi giorni su Indiegogo.
Dopo la travolgente esperienza di Un Altro Mondo che, grazie anche al sostegno di tutti voi è stato completato e gira l’Italia da un anno e mezzo, siamo oggi pronti a fare un altro passo verso il risveglio delle coscienze. Partiremo con una nuova campagna di crowdfunding per finire Food Relovution Film. Abbiamo già intervistato professori ed esperti di tutto il mondo, ma la strada per completare il film è ancora impegnativa. Per questo c’è bisogno del sostegno di tutti voi!

Come è facile dedurre dal titolo il film parlerà di cibo, di consapevolezza ma soprattutto di rivoluzione e amore: per noi stessi, per il genere umano, per le altre specie viventi, per l’ambiente che ci circonda. Per la Terra.

Così come la nostra campagna, ogni rivoluzione parte dal basso per arrivare ai vertici e sovvertirli ... questo è quello che vogliamo fare insieme a tutti voi.

Vi terremo informati!
Se intanto volete cominciare a seguirci, potete farlo qui su Facebook, Twitter e sul nostro sito ▸ www.foodrelovution.com
‪#‎SupportFoodRelovution‬ ‪#‎GogoFilm‬ ‪#‎BeTheChange‬ ‪#‎indiefilm‬ ‪#‎SupportIndieFilm‬

 


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